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KULTUR(-TECHNIKEN) 119
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ten bis zur Mährischen Pforte im Osten ausdehnt. Meine Rezeptsamm- Kräuterkochkurs einschließlich Kräuterführung
lung beinhaltet Rezepte von 1904 bis 1940. Viele verschiedene Familien Wildkräuter öffnen die Seele und die Sinne und versorgen uns mit
haben diese Rezepte aufgehoben, so z. B. Anna Burggraf aus Herrns- wertvollen sekundären Inhaltsstoffen, Aromen und Antioxidantien.
kretchen (1938) oder Luise Heinisch in Schönberg (1927). Begleiten Sie Brennnessel, Labkraut, Giersch, Wegerich und Sauerklee – an Vitami-
uns auf einer kulinarischen Reise in die Vergangenheit. nen und Vitalstoffen sind sie unseren Kulturpflanzen weit überlegen:
Bitte rechnen Sie mit Kosten für Lebensmittel in Höhe von ca. 12,00 €, genau richtig, um Energie zu tanken. Auch kulinarisch sind Wildkräu-
die der Kursleiter direkt entgegennimmt. ter eine Entdeckung. Wir sammeln die Wildkräuter auf einer Kräu-
Bitte mitbringen: Schürze und Behälter, Getränke terwanderung, aus denen wir anschließend ein leckeres Vier-Gänge-
Menü kochen und Wildkräuter-Smoothies zubereiten. Denn grüne
Toni Gödde Smoothies sind pure Powerpakete: blitzschnell zubereitet, lecker und
09.05. 1-mal Di. 18:30-21:30 4 UE 2801150 20,00 € gesund! Bitte rechnen Sie mit Materialkosten in Höhe von 15,00 €, die
Gelnhausen, Berufliche Schulen, Graslitzer Str. 2-8 von der Kursleitung entgegengenommen werden.
Bitte mitbringen: Schürze, scharfes Messer
Buffet im Glas Elke Weber
Ein Gläschen Tomate-Mozzarella-Salat? Ein Glas Gulasch? Ein Gläs- 29.04. 1-mal Sa. 10:00-14:30 6 UE 2801403 30,00 €
chen Whiskey-Schoko-Kuchen? Alles, was wir vom Buffet her kennen, Steinau a. d. Straße, Weberhof Marborn, Auf der Mauseller 11
kann man mit Leichtigkeit auch in ein Gläschen oder Glas packen – sei
es zum Mitnehmen auf die Arbeit, zum Picknick oder auch zum Ein-
frieren. Wie das am besten geht, werden Sie in diesem Kurs erfahren.
Bitte rechnen Sie mit Kosten für Lebensmittel in Höhe von ca. 12,00 €,
die der Kursleiter direkt entgegennimmt.
Bitte mitbringen: Schürze und Behälter, Getränke
Toni Gödde
06.06. 1-mal Di. 18:30-21:30 4 UE 2801155 20,00 €
Gelnhausen, Berufliche Schulen, Graslitzer Str. 2-8

© CC BY 2.0 – jeffreyw – wikimedia.org

Pizza international
Heute ist Pizzatag! Es gibt bei Weitem nicht nur die italienische Pizza,
sondern auch die französische Version, sprich Flammkuchen. Auch
eine Topfpizza aus Amerika (Boston) werden Sie an diesem Abend
kennenlernen. Die Pizza (Teigfladen) kam ursprünglich aus Indien und Kultur(-techniken)
China. Vasco da Gama hat sie dann nach Italien importiert. Dort wurde
sie veredelt und belegt. Anfangs noch ohne Tomaten, denn diese gab Werde
es in Europa noch nicht. Begeben Sie sich mit mir auf eine Teigfladen-
reise um die Welt. Kursleiter*in
Bitte rechnen Sie mit Kosten für Lebensmittel in Höhe von ca. 12,00 €, www.vhs-kurse-leiten.de
die der Kursleiter direkt entgegennimmt.
Bitte mitbringen: Schürze und Behälter, Getränke Gestalte das

Toni Gödde bunte Angebot.
04.07. 1-mal Di. 18:30-21:30 4 UE 2801156 20,00 €
Gelnhausen, Berufliche Schulen, Graslitzer Str. 2-8