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KULTUR(-TECHNIKEN) 111

(N)Ostalgisches Kochen Bunte Salatvielfalt
Wer kennt nicht Käse-Igel, Mett-Igel und „Jägerschnitzel“ mit Der Gardemanger, zuständig für die kalte Küche: grüne Salate,
Nudeln in Tomatensoße. Wir lassen traditionelle Gerichte der ehe- bunte Salate, Rohkost- oder angemachte Salate. Salatsoßen,
maligen DDR wiederauferstehen. Kochen Sie an diesem Abend mit Dressings oder Dipsoßen sind aus keiner Gaststätte, keinem Re-
unserem Kursleiter zusammen die Gerichte, welche sich bewährt staurant oder Hotel wegzudenken. Die Vielfalt ist schier grenzen-

haben und heute nur noch vereinzelt zu finden sind. los. Bekommen Sie an diesem Abend einen Eindruck, was alles
Bitte mitbringen: Schürze, Handtücher, Messer, Behälter und machbar ist. Ihrer Kreativität sind auch hier keine Grenzen gesetzt.
Getränke Bitte mitbringen: Schürze, Handtücher, Messer, Behälter und
Bitte rechnen Sie mit zusätzlichen Kosten für Lebensmittel in Höhe Getränke
von ca. 12,00 € pro Abend, die direkt von der Kursleitung entgegen- Bitte rechnen Sie mit zusätzlichen Kosten für Lebensmittel in
genommen werden. Höhe von ca. 12,00 € pro Abend, die direkt von der Kursleitung
entgegengenommen werden.
Toni Gödde
07.06.2022 1-mal Di. 18:00-21:45 5 UE 2801166 20,00 € Toni Gödde

Gelnhausen, Berufliche Schulen, Graslitzer Str. 2-8 27.06.2022 1-mal Mo. 18:00-21:45 5 UE 2801125 20,00 €
Gelnhausen, Berufliche Schulen, Graslitzer Str. 2-8

Kochen wie in der Südsee
Zur Südsee gehören Fidschi, Tahiti, Samoa, Bora-Bora, Neu-
Guinea, die Cook-Islands und Mago. Natürlich hat jede Insel ihre
eigene Traditionsküche. An diesem Abend bereiten wir u. a. ein

Laulau (Lachs und Schweinefleisch) aus Bora-Bora, gebackenen

Fisch von den Fidschi-Inseln, Gemüse-Hackfleisch-Pasteten aus
Samoa und einen Pumpkin-Pilhi aus Tahiti zu. Machen Sie Ihre
eigenen Südseeträume wahr.
Bitte mitbringen: Schürze, Handtücher, Messer, Behälter und
Getränke
Bitte rechnen Sie mit zusätzlichen Kosten für Lebensmittel in Höhe
von ca. 12,00 € pro Abend, die direkt von der Kursleitung entgegen-
genommen werden.

Toni Gödde
13.06.2022 1-mal Mo. 18:00-21:45 5 UE 2801167 20,00 €

Gelnhausen, Berufliche Schulen, Graslitzer Str. 2-8

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